Jangan Lodeh.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Jangan Lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jangan Lodeh yuk!
Bahan-bahan Jangan Lodeh
- Siapkan 1 keping tempe panjang potong dadu.
- Dibutuhkan 4 bh tahu putih potong dadu.
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Dibutuhkan 4 bh cabe hijau iris2.
- Siapkan 1 papan petei belah 2.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Sedikit lengkuas.
- Diperlukan 600 ml air (sesuaikan bahan).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan Kaldu jamur (optional).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
- Sediakan 1 bh kemiri.
- Sediakan Sedikit terasi.
Cara membuat Jangan Lodeh
- Haluskan bahan bumbu halus.Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus.aduk sampai harum.
- Tambahkan air tunggu sampai mendidih.Masukkan santan aduk2 perlahan agar tidak pecah.
- Bila santan sdh mendidih.Masukkan bahan2 lainnya.Tetap aduk pelan.Beri Garam gula.Tes rasa sajikan.
