Lodeh teri dan sayuran. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Dimana biasanya masing-masing ibu rumah tangga selalu menggunakan sayur yang berbeda-beda.
Sayur lodeh adalah sejenis sup sayuran yang bahan utamanya adalah kaldu santan.
Makanan ini adalah salah satu sayur yang paling difavoritkan Indonesia, Malaysia dan Karena ada juga sayur lodeh udang kering atau udang basah, ada yang dicampur dengan ikan bilis atau juga ikan teri kering.
Khasiat.co.id - Sayur Lodeh merupakan jenis sayuran lauk yang populer di mata masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Lodeh teri dan sayuran hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh teri dan sayuran yuk!
Bahan-bahan Lodeh teri dan sayuran
- Dibutuhkan 1 buah terong ungu,potong potong.
- Sediakan 1 buah labu siam,iris tipis.
- Diperlukan 5 buah tahu kulit,potong potong.
- Siapkan 1 ikat kacang panjang,potong potong.
- Dibutuhkan Segenggam daun melinjo.
- Sediakan 100 gr teri medan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
- Diperlukan 1 liter santan.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
Misalnya adalah lodeh labu siam dan lodeh bayam. Rasa sayur berkuah ini memang sangat lezat, tak kalah dari sayur bening dan sayur asem. Pertama cuci semua sayuran dan bahan sayurannya lalu sisihkan. Haluskan dan uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan bahan bumbu Cara masak sayur lodeh terong ikan asin.
Langkah-langkah memasak Lodeh teri dan sayuran
- Siapkan semua bahan.goreng teri sampai matang,angkat lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan tomat.tumis sampai matang.
- Masukkan santan,masak sampai mendidih.beri gula,garam dan penyedap.koreksi rasa.lalu masukkan terong,labu siam, tahu dan kacang panjang,masak sampai setengah matang..
- Masukkan daun melinjo,masak sampai layu.lalu masukkan teri.aduk rata.angkat dan sajikan.
Langkah pertama cuci bersih sayuran, buah cabai keriting, ikan asin dan tempe lalu potong potong dan iris. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah. Jika sayuran sedikit layu dan bumbu mulai tercium harum, silahkan masuk kan santan aduk terus agar santan tidak pecah. Pertama, silahkan cuci dulu seluruh sayuran yang akan dimasukkan ke dalam sayur lodeh.
