Resep: Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) Kekinian

Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan).

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)!

Bahan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

1. Dibutuhkan 300 gr labu siam.
2. Sediakan 100 gr kacang panjang.
3. Siapkan 150 gr tempe.
4. Gunakan 1 buah wortel.
5. Sediakan 50 gr cabe ijo.
6. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 batang sereh.
8. Gunakan 3 cm laos.
9. Dibutuhkan 2 cm jahe.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan 1 sdt bubuk jamur.
12. Dibutuhkan Minyak sayur.
13. Dibutuhkan 1500 santan encer.
14. Dibutuhkan 💚 Bumbu halus.
15. Sediakan 1 sdm terasi.
16. Dibutuhkan 5 buah kemiri.
17. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.

Cara memasak Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

1. Potong seperti korek api labu siam, wortel n tempe. Potong sekitar 2 cm kacang panjang. Iris serong cabe ijo, laos n jahe di geprek. Haluskan bumbu halus..
2. Tempe digoreng sebentar..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe, jahe, laos, sereh n daun salam sampai matang. Tambahkan labu siam, wortel n santan, masak sampai labu n wortel 1/2 matang, tambahkan tempe n kacang panjang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺.