Sayur Lodeh Malaysia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sayur Lodeh Malaysia hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Malaysia!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Malaysia
- Diperlukan secukupnya Lontong/Ketupat.
- Sediakan Secukupnya Telur Rebus.
- Diperlukan 100 gr Tahu putih.
- Gunakan 75 gr Tempe.
- Siapkan 100 gr Terong ungu.
- Diperlukan 50 gr Wortel.
- Diperlukan 75 gr Kacang panjang/Buncis.
- Siapkan 100 gr Kubis.
- Diperlukan 50 gr kembang tahu.
- Dibutuhkan 20 gr Sohun.
- Sediakan 800 ml Air.
- Sediakan 200 ml Santan kara.
- Gunakan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Sediakan 1 Sdt Garam halus.
- Dibutuhkan 2 sdt Kaldu Jamur.
- Siapkan 1 batang Serai geprek.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 20 gr Udang kering di rendam.
- Diperlukan 75 gr Bawang merah.
- Sediakan 10 gr Jahe.
- Dibutuhkan 5 gr Kunyit.
- Diperlukan 25 gr Bawang putih.
- Sediakan 15 gr Lengkuas muda.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Malaysia
- Goreng tempe setengah matang, angkat dan sisihkan.
- Rendam kembang tahu,dan Sohun. Sisihkan.
- Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus..
- Panaskan minyak sayur tumiskan bumbu halus dan masukan Serai yang telah di geprek,tumis bumbu sampai harum. Tuangkan air, masukan tahu yang di Potong dadu, masukan Terong, wortel dan kembang tahu,masak selama 5 menit.
- Masukan buncis/ kacang panjang,kubis, Tempe goreng, garam dan kaldu jamur. Tuangkan santan aduk rata,masak selama 2 menit..
- Terakhir masukkan Sohun, Aduk rata, koreksi rasa angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.
