Sego/Sayur Meneer/Menir Khas Gresik Ala Lujna Kamila Mom.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sego/Sayur Meneer/Menir Khas Gresik Ala Lujna Kamila Mom hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sego/Sayur Meneer/Menir Khas Gresik Ala Lujna Kamila Mom!
Bahan Sego/Sayur Meneer/Menir Khas Gresik Ala Lujna Kamila Mom
- Siapkan untuk sayur meneer/menir.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah (rajang).
- Sediakan 2 siung bawang putih (rajang).
- Diperlukan 1 ruas temu kunci (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ikat kangkung (rajang).
- Gunakan sambel pencit.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan sesuai selera cabe rawit.
- Gunakan sesuai selera cabe besar.
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 1 buah mangga muda (rajang halus panjang).
- Dibutuhkan bahan pelengkap (sesuai selera) :.
- Dibutuhkan tahu goreng.
- Gunakan tempe goreng.
- Gunakan ikan asin.
Langkah-langkah membuat Sego/Sayur Meneer/Menir Khas Gresik Ala Lujna Kamila Mom
- Rebus air hingga mendidih masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan kangkung, kunci/daun salam, gula dan garam.... sayur menir telah siap.
- Bwg merah, bwg putih, tomat, cabe rawit, cabe besar dan trasi digoreng sebentar.
- Uleg kasar, tambahkan terasi, gula dan garam.
- Masukkan mangga muda yg telah diiris tipis tipis dan memanjang.
- Sambel telah siap.
- Goreng tahu, tempe, dan ikan asin atau lauk pelengkap lainnya.
- Sajikan.
- Selamat Menikmati.
