Sayur Lodeh (w.14). Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most Sayur lodeh is typically served as the main dish or an appetizer, and it is usually eaten warm.
Although traditionally an Indonesian dish, it is also.
Kamu dapat menyiapkan Sayur Lodeh (w.14) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh (w.14)!
Bahan-bahan Sayur Lodeh (w.14)
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe, potong dadu.
- Siapkan 1 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu.
- Sediakan 1 bonggol jagung manis, potong 6 bagian.
- Diperlukan 6 buah kacang pajang, potong.
- Dibutuhkan 2 genggam daun katuk.
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar, iris (tambahan dari aku).
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1-1,5 liter air.
- Gunakan 1 bungkus santan instan.
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe keriting merah.
- Diperlukan 5 buah rawit gala.
- Sediakan 2 ruas kencur.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Cara membuat Sayur Lodeh (w.14)
- Siapkan sayuran dan bahan untuk bumbu halus.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masak hingga harum hilang bau langunya, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, masak kembali. Tambahkan air dan santan instan, aduk rata.
- Masukkan semua sayuran, aduk rata, tambahkan daun katuk, masukkan bumbu (gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk). Aduk rata.
- Terakhir tambahkan irisan cabe hijau, Aduk rata lalu koreksi rasa. Jika sayuran sudah matang dan rasa sudah pas, matikan api dan sajikan.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak.
