Sayur menir kangkung. Assalamualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Bening Kangkung dan Timun. Sayur kangkung bisa dibilang merupakan sayur paling digemari oleh rakyat indonesia.
Bedanya kuah menir ini menggunakan rajangan Kangkung.
Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sayur menir kangkung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur menir kangkung!
Bahan Sayur menir kangkung
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 1 buah jagung manis pipil.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm terasi.
- Siapkan 1 rimpang temu kunci.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan garam gula secukupnya (saya ga pakai gula).
- Sediakan air.
Manfaat Sayur Kangkung - Kangkung termasuk tanaman sayuran yang paling populer dikalangan masyarakat. Harganya yang murah, mudah tumbuh, cepat panen, mudah cara mendapatkannya serta. Sayur kangkung yang dipadukan dengan kuah santan cocok menemani acara makan siang atau malam bersama keluarga di rumah. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal.
Cara memasak Sayur menir kangkung
- Rajang kangkung agak kasar, cuci bersih.
- Pipil sebuah jagung, yang setengah dibiarkan utuh pipilannya, yang setengah lagi ikut dihaluskan bersama bumbu..
- Haluskan semua bumbu dan juga setengah bagian jagung..
- Masukkan semua yang sudah dihaluskan ke dalam setengah panci air lalu rebus..
- Masukkan jagung pipil yang utuh.
- Bila air sudah mendidih masukkan kangkung, garam, sedikit gula, koreksi rasa..
- Matikan api dan siap disajikan..
Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori. Kangkung darat biasanya dipanen dicabut dengan akar - akarnya sekaligus kalau kangkung air cara panennya dipotong pakai. Sayur kangkung selain memiliki rasa yang enak dan lezat, dengan berbagai resep tumis Sayur kangkung memiliki kandungan yang kaya akan vitamin A baik. Hayooo pastii ada yang kurang suka sama sayur - sayuran. kali ini gw mau share resep sayur kesukaan gw nih yaitu sayur kangkung. Selain itu emang selalu butuh sayur tiap makan.
