Lodeh kulit melinjo. Assalamu'alaikum Kali ini saya akan berbagi masakan ndeso yang menurut saya paling ngangenin apalagi saat saya merantau. Bumbu-bumbunya juga hampir sama dengan lodeh pada umumnya. Suchen Sie nach Sayur Lodeh Kulit melinjo kuah santan/Melinjo-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.
Resep membuat Lodeh Jangkang Melinjo ini pasti bisa banget mudah dibuat di rumah.
Khasiat Kulit Melinjo - Lantas apalagi manfaat kulit melinjo?
Kalau cuaca lagi panas gini, coba deh makan makanan yang bisa membantu menstabilkan suhu tubuh, seperti kulit melinjo ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Lodeh kulit melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lodeh kulit melinjo yuk!
Bahan Lodeh kulit melinjo
- Sediakan 200 gr kacang panjang.
- Sediakan 100 gr kulit melinjo.
- Dibutuhkan 6 bh bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 lmbar daun salam.
- Sediakan Separo kelapa (150ml santan kental, 300 santan cair).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt totole.
Persiapkan wadah untuk menjemur kulit melinjo, lalu jemur kulit melinjo di terik matahari sampai kering. Tumis Kulit Melinjo dimasak pakai Saus Tiram Selera, rasanya enak banget loh! Tumis semua bahan dan jadi deh Tumis Kulit Melinjo yang pas disajikan saat santap siang. Keripik kulit melinjo dibuat dari kulit lunak biji melinjo yang merupakan limbah pada pengolahan emping melinjo.
Langkah-langkah membuat Lodeh kulit melinjo
- Santan cair direbus setelah mendidih masukkan kacang panjang dan melinjo yg telah dibelah (semua sayur sudah dcuci y) daun salam dan lengkuas biarkan sampai matang.
- Goreng bumbu kemudian haluskan,siapkan juga santan kentalnya.
- Setelah sayur empuk masukkan bumbu halus aduk rata..yang terakhir masukkan santan kental tunggu mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santannya selesai matikan kompor..siap dihidangkan.
Cara pembuatan produk ini cukup mudah dengan menggunakan alat-alat sederhana. Tanaman melinjo sudah akrab di tengah masyarakat Indonesia. Di beberapa daerah, melinjo banyak dikebunkan di pekarangan rumah sebagai tanaman peneduh. Melinjo merupakan tanaman berbiji terbuka yang banyak dimanfaatkan biji dan daunnya. Melinjo bermanfaat sebagai bahan baku makanan, mulai dari daun sampai buah tanaman melinjo bisa.
