Cara Memasak Sayur lodeh Kekinian

Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lodeh yuk!

Bahan-bahan Sayur lodeh

1. Diperlukan I buah terong ungu.
2. Gunakan 1 buah labu.
3. Dibutuhkan secukupnya Kacang panjang.
4. Sediakan 3 buah wortel.
5. Siapkan 10 buah tahu putih ukuran sedang.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Gunakan 2 siung bawang putih.
8. Diperlukan I buah cabe merah.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Gunakan 2 lembar salam.
11. Gunakan Lada bubuk.
12. Sediakan Kaldu bubuk.
13. Diperlukan Gula merah.
14. Diperlukan Santan.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh

1. Potong-potong sayuran sesuai selera,cuci bersih dan tiriskan..
2. Didihkan air,dan masukan bawang merah yg telah diiris,bawang putih,lengkuas,dan salam..
3. Setelah air mendidih,masukkan wortel dan labu tunggu sampai setengah matang,kemudian tambahkan kacang panjang dan terong...
4. Bila suka pedas boleh ditambahkan cabe..
5. Potong tahu sesuai selera dan goreng setengah matang,.
6. Didihkan santan kental,kemudian masukkan ke dalam sayuran.tambahkan tahu,ksldu bubuk,garam,dan gula,koreksi rasa..
7. Setelah mendidih angkat sayur dan siap dihidangkan dengan nasi..

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.