Cara Membuat Lodeh Pepaya Muda yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Lodeh Pepaya Muda. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda, untuk ibu, bapak, mba. Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat.

Lodeh Pepaya Muda Resep Masakan, Bumbu dan Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda yang Sederhana dan Enak. Khasiat.co.id - Pepaya Muda adalah buah pepaya yang masih muda. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Lodeh Pepaya Muda hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Pepaya Muda!

Bahan Lodeh Pepaya Muda

  1. Siapkan 500 ml Air Kaldu.
  2. Siapkan 100 g Tetelan Sapi (rebus, airnya u/ kuah).
  3. Diperlukan 100 g Bumbu Dasar Putih (baput, bamer, kemiri, ketumbar).
  4. Gunakan 2 lbr Daun Salam.
  5. Siapkan 1 bh Pepaya Muda (iris korek api).
  6. Sediakan 6 btg Kacang Panjang (potong selera).
  7. Siapkan 50 g Daun Melinjo.
  8. Siapkan 2 bh Cabe Merah (potong2).
  9. Dibutuhkan 500 ml Santan.
  10. Diperlukan Garam + Gula.

Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Dengan Resep Bumbu Lodeh Spesial Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa juga dari buah pepaya muda, dan masih banyak lagi kreasi resep sayur lodeh yang. Biasanya, lodeh tempe diolah dengan campuran cabai hijau. Namun, kali ini mengapa tidak mencoba mencampurnya dengan pepaya muda dan daun melinjo.

Langkah-langkah membuat Lodeh Pepaya Muda

  1. Siapkan kaldu beserta dagingnya, masak kembali dengan bumbu dasar putih, daun salam dan lengkuas hingga mendidih.
  2. Tambahkan pepaya muda, kacang panjang, santan, gargul dan masak hingga matang.
  3. Tambahkan daun melinjo dan cabe (kalo lodeh dirumah kudu ada tahu, jadi plus tahu deh soalnya tanpa tahu bukan lodeh ktnya 🙄🤨🤭) masak sebentar.
  4. Angkat dan sajikan.

Jika biasanya Kita mengolah pepaya muda ini untuk sayur tumis ataupun disemur, kali ini Kita akan coba memasak pepaya muda dengan bumbu sayur lodeh. Bukan hanya lezat dan juga menggugah. Pada umumnya sayur lodeh ini menggunakan sayuran seperti terong, kacang panjang, labu siam, pepaya muda, atau nangka muda. Bahkan seringkali di Jawa dalam membuat sayur lodeh. Perbedaannya dengan pepaya matang adalah butuh diolah atau direbus Pepaya muda bisa dijadikan bahan dasar sayuran, seperti sayur lodeh.