Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Sobat dapat memasak Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh yuk!

Bahan-bahan Sayur lodeh

Gunakan 2 buah wortel.
Siapkan 1/2 buah labu sayur.
Siapkan 3 buah cabe hijau.
Dibutuhkan 1 buahterong ungu (optional).
Sediakan 1 buah jagung manis.
Gunakan 5 buah jengkol tua.
Gunakan 1 genggam kacang merah kupas.
Siapkan 1 genggam buah tangkil.
Siapkan 1 ons buncis.
Gunakan sebagai pelengkap tambah tempe sesuai selera boleh banyak atau sedikit.
Sediakan 3 gelas air.
Diperlukan bumbu halus.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Diperlukan 3 siung bawang merah.
Sediakan 1 buah cabe merah.
Siapkan 2 butir kemiri.
Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Gunakan bumbu pelengkap.
Dibutuhkan 1 sachet santan instan.
Diperlukan 1 bks penyedap rasa ayam.
Dibutuhkan sejumput garam.
Diperlukan 3 sdm gula pasir.
Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
Gunakan minyak goreng untuk menumis.
Dibutuhkan 1 lembar daun salam.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara memasak Sayur lodeh

Semua bahan di potong potong sesuai selera...
Panaskan minyak goreng..tumis bumbu halus dan daun salam td sampai bau nya harum. masukan lengkuas.
Tambahkan 3 gelas air tunggu sampai mendidih.
Setelah mendidih masukan sayuran dan tempe yg sudah di potong..tunggu semua bahan layu dan lunak.
Masukan bumbu penyedap,sejumput garam, dan 3 sdm gula pasir. lalu koreksi rasa sesuai selera. setelah itu baru masukan santan instan.
Aduk agar santan tidak pecah. setelah semua matang silahkan dihidangkan..

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.