Sayur lodeh ikan pari asap. Resep Dan Cara Memasak Sayur Lodeh Ikan Asap - Dapur Aneka Meskipun sayur ini terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur. Kali ini kita akan memberi variasi ikan asap agar foodies tidak bosan makan sayur.
Bu ikan pari itu ikan apa ya, ikan asin atau ikan asap?
RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle.
Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur lodeh ikan pari asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh ikan pari asap!
Bahan-bahan Sayur lodeh ikan pari asap
- Siapkan 1 buah terong, kupas lalu potong-potong.
- Dibutuhkan 1 pcs tahu, potong kotak kecil-kecil.
- Siapkan 2 potong ikan pari.
- Siapkan Daun bawang.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya ketumbar.
- Siapkan secukupnya Kemiri.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 sachet santan.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kencur.
- Dibutuhkan 1 ruas jari laos.
- Sediakan sesuai selera Cabai.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa,.
- Siapkan Ale.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Pernah satu masa aku mencoba sayur. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Cara membuat Sayur lodeh ikan pari asap
- Potong semua bahan isian sesuai dengan selera (terong, tahu,ikan pari asap).
- Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong.
- Goreng ikan pari asap (bisa juga tanpa digoreng), digoreng untuk mengurangi bau amisnya.
- Haluskan semua bumbu.
- Bumbu yang sudah halus ditumis dengan minyak goreng.
- Setelah bumbu matang, masukkan ale dan terong tumis bersama bumbu..
- Jika sudah setengah matang terungnya dan bumbu merasuk, tambahkan air sedikit kemudian masukkan tahu dan ikan pari, ungkep bersama bumbu..
- Tambahkan santan, air secukupnya, daun jeruk, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Terus aduk hingga mendidih,jangan sampai pecah santannya.
- Setelah mendidih bisa disajikan dan juga bisa ditambahkan bawang goreng jika suka.
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah juga bisa anda dapatkan di pasar. Resep Mangut Ikan Pari Asap Rasa Istimewa. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia).
