Cara Membuat Sayur lodeh Legit dan Nikmat!

Sayur lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sayur lodeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh!

Bahan Sayur lodeh

1. Diperlukan 1 buah labu Siam potong kecil-kecil.
2. Gunakan 1 mangkuk kacang panjang.
3. Gunakan 2 buah wortel potong bulat".
4. Sediakan 1 buah jagung manis potong beberapa bagian.
5. Sediakan 1/2 papan tempe semangit potong dadu.
6. Dibutuhkan 1 buah terong ungu potong sedang.
7. Gunakan 1 mangkuk kol potong sedang.
8. Diperlukan 3 buah cabe kering potong serong.
9. Gunakan 3 siung bawang merah iris halus.
10. Dibutuhkan 2 siung bawang putih iris halus.
11. Gunakan 1 batang daun bawang iris serong.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Diperlukan 1 lembar daun salam.
14. Sediakan 1 bungkus kara.
15. Siapkan 1 iris terasi (aku pake ABC sebungkus).
16. Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
17. Dibutuhkan 2 sdm minyak.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah membuat Sayur lodeh

1. Rebus air kurleb 250 ml sampai mendidih lalu masukkan semua bahan keras (labu, wortel, jagung, tempe, lengkuas, daun salam, terasi) sampai setengah matang.
2. Masukkan cabe, duo bawang, kacang panjang, terong, kol, daun bawang.
3. Encerkan kara dengan 2 gelas air lalu masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk" sampai mendidih.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm minyak kemudian tes rasa.

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.