Cara Memasak Sayur Lodeh Untuk Pemula!

Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh yuk!

Bahan-bahan Sayur Lodeh

1. Diperlukan Sayuran :.
2. Siapkan 1 buah labu.
3. Sediakan 1 buah terong.
4. Diperlukan 1 buah wortel.
5. Dibutuhkan 5 buah kacang panjang.
6. Gunakan Seikat daun SO.
7. Diperlukan Bumbu halus :.
8. Diperlukan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 buah kemiri.
11. Diperlukan 1 sdm garam.
12. Siapkan Bumbu penunjang :.
13. Gunakan 1 sdm gula pasir.
14. Gunakan Sedikit gula merah.
15. Siapkan 2 lembar salam.
16. Siapkan 2 buah sereh.
17. Siapkan 2 gelas santan.
18. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
19. Dibutuhkan secukupnya Air.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh

1. Rebus semua sayur kecuali sayur so sampai matang.
2. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus dan masukan juga daun salam dan sereh tumis sampai harum.
3. Lalu masukan santan santan,gula pasir, gula merah dan sayur yang sudah di rebus.
4. Sambil di aduk perlahan agar tidak pecah santanya lalu masukan sayur so setelah layu dan me didih baru matikan kompor dan siap di sajikan.

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.