Resep: Sayur Lodeh Legit dan Nikmat!

Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.

As long as you have the ingredients to prepare the. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Sobat dapat menyiapkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh!

Bahan Sayur Lodeh

1. Siapkan 1 buah Jagung.
2. Sediakan 1/2 buah Labu Siam.
3. Siapkan 1 buah Terong ungu.
4. Siapkan Kacang Panjang.
5. Diperlukan Daun Melinjo.
6. Siapkan Melinjo.
7. Dibutuhkan 2 lembar Daun Salam.
8. Diperlukan 1 ruas jari Lengkuas.
9. Gunakan 2 bh Cabe Hijau Besar, potong2.
10. Dibutuhkan 600 ml Air.
11. Sediakan 2 bungkus santan Klatu (@70ml).
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Gula pasir.
14. Diperlukan Bumbu Halus :.
15. Gunakan 5 buah Bawang merah.
16. Gunakan 2 buah Bawang putih.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt terasi bakar.
18. Siapkan 3 butir kemiri.

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera.

Cara memasak Sayur Lodeh

1. Siapkan bahan, cuci dan potong2 sayuran sesuai selera. Untuk terong tips mamah ku, setelah do potong biarkan rendam dlm air, biar terong tetap putih, tidak menghitam..
2. Masukan 600 ml air kedalam panci, biarkan hingga mendidih, sambil sbntr tumis bumbu yg dihalukan, masukan salam dan lengkuas,aduk rata sebentar.
3. Masukan jagung dan melinjo, biarkan matang & empuk terlebih dahulu, masukan bumbu yg sdh ditumis td..
4. Setelah empuk, masukan kembali sayuran yg lain, labu, terong, kacang panjang dan cabe ijo, beri garam dan gula secukupnya, cek rasa, aduk rata, terakhir masukan daun melinjo, aduk rata sebentar dan matikan api.

Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Masukkan sayuran satu persatu dimulai dari yang paling. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.