Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu).
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu) yuk!
Bahan Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu)
- Siapkan 3 buah terong ungu, belah dan potong sesuai selera goreng sebentar.
- Dibutuhkan 1/2 papan tempe potong memanjang.
- Diperlukan 5 buah tahu putih goreng terlebih dahulu.
- Siapkan 7 buah udang segar.
- Sediakan 5 buah cabe hijau utuh/ bisa dirajang ya.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang sere geprek.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Gunakan 1 liter air.
- Gunakan Bahan bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 cabai kriting.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas Kencur.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam/ secukupnya.
- Diperlukan Sedikit kaldu jamur.
Cara membuat Sayur Lodeh 3T (Terong, Tempe dan Tahu)
- Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu kemudian panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus dan bahan geprek, dedaunan dan udang tumis sampai harum..
- Kemudian masukkan air dan santan cair biarkan sampai setengan mendidih jgn lupa selalu diaduk ya agar santannya tidak pecah. Kemudian masukkan terong, tempe dan tahu..
- Masak sampai mendidih beri garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasanya. Selamat mencoba 🥰.
