Sayur lodeh terong ndeso. Masakan ndeso,Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong ala desa. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Nikmat dan lezat dari sayur ini akan menambah selerasa makan anda.
Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho.
Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang.
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Sayur lodeh terong ndeso hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh terong ndeso!
Bahan Sayur lodeh terong ndeso
- Gunakan 3 buah 🍆 ungu.
- Gunakan 8 helai sayur kacang panjang.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 5 ekor udang ebi.
- Gunakan 2 potong tempe semangit.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 bungkus penyedap Royco ayam.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 1 lt air.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, berikut bacaterus.com akan mengulas resep sayur lodeh terong. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. Sayur lodeh ini ngingetin pas dulu saya masih kecil, masih ada nenek, beliau suka sekali dimasakin lodeh lompong sm ibu.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh terong ndeso
- Kupas terong potong2 dan juga kacang panjang cuci bersih.
- Bersihkan bawang uleg semua termasuk udang ebi kecuali salam, lengkuas, cabe rawit.
- Potong2 tempe semangit.
- Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya..masukan bumbu uleg klo sudah wangi masukan tempe semangit, salam, dan lengkuas.
- Kemudian masukan sayuran aduk sampai rata masukan air dan santan, gula merah, Royco aduk terus sampai mendidih dan sayur Mateng....masukan cabe rawit utuh..angkat sajikan dengan bawang goreng..
Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap untuk disantap bersama keluarga. Tambahkan krupuk atau lauk lainnya agar bisa menikmati sayur lodeh dengan lebih lezat. Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe rawit dan juga tomat. Tambahkan garam dan gula pasir, cicipi rasanya.
