Resep: Lodeh Telur Puyuh Anti Ribet!

Lodeh Telur Puyuh.

Teman-teman dapat menghidangkan Lodeh Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Telur Puyuh!

Bahan Lodeh Telur Puyuh

1. Diperlukan 15-20 butir telur puyuh rebus.
2. Sediakan 2 buah kacang Panjang.
3. Gunakan 1 biji tahu putih (potong dadu lalu goreng).
4. Diperlukan 1/2 papan tempe.
5. Dibutuhkan 1/2 buah labu siam /manisa.
6. Diperlukan 1 lb daun salam, 2lb daun jeruk.
7. Sediakan Sejempol lengkuas (geprek).
8. Sediakan 2 sdm fiber creme / santan instan.
9. Gunakan 250 ml air.
10. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.
11. Diperlukan Minyak goreng.
12. Dibutuhkan 5 biji cabe utuh (sesuai selera).
13. Sediakan 2 sdt Garam.
14. Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
15. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
16. Sediakan 🧅Bumbu 🧅.
17. Gunakan 3 siung bawang merah.
18. Sediakan 2 siung bawang putih.
19. Gunakan 9 biji cabe rawit (sesuai selera).
20. Sediakan 2 biji cabe merah besar.
21. Diperlukan 2 biji cabe hijau.
22. Diperlukan NB: untuk sayuran bisa diganti sesuai kebutuhan dan selera.

Langkah-langkah membuat Lodeh Telur Puyuh

1. Siapkan bahan2nya. Cuci sayuran dan bahan bumbu lalu potong2 sesuai selera, kupas telur puyuh..
2. Panaskan sedikit Minyak,tumis bawang merah,bwang putih,dan cabe sampai layu,masukkan daun jeruk, salam dan lengkuas..
3. Tambahkan air lalu masukkan kacang Panjang dan labu siam masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbuii dengan garam,ketumbar,kunyit gula dan kaldu jamur. Setelah empuk masukkan fiber creme / santan, masukkan telur tahu goreng dan tempe kemudian cabe utuh. Aduk2,test rasa bila sudah pas matikan api..
4. Ambil mangkuk bersih lalu sajikan, taburi bawang goreng agar rasa lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga menginspirasi 🌷 (Note untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2 yaa, bumbu bisa d tambahkan atau dikurangi 🥰).