Lodeh Rajungan (Kepiting). Lihat juga resep Kepiting bumbu lodeh enak lainnya! Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda. Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan?
Bermain dengan anjing di rumah. sardeni deh.
Jual kepiting rajungan fresh grade ekspor.
Jantan, capit dua tidak patah, daging isi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Lodeh Rajungan (Kepiting) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Rajungan (Kepiting)!
Bahan-bahan Lodeh Rajungan (Kepiting)
- Gunakan 3 ekor rajungan/kepiting.
- Siapkan 600 ml santan.
- Dibutuhkan 2 helai daun bawang, iris tipis-tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya gula dan garam.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
Harga tercantum adalah harga FOB jakarta. Sebenarnya rajungan dan kepiting adalah dua jenis binatang yang memiliki karakteristik, tempat hidup, dan tekstur daging yang berbeda. Sekarang ini ada juga olahan rajungan yang hanya menjual dagingnya. Rajungan ialah nama sekelompok kepiting dari beberapa marga anggota suku portunidae.
Cara memasak Lodeh Rajungan (Kepiting)
- Cuci bersih rajungan atau kepiting kemudian rebus rajungan atau kepiting sampai matang. Versi mamak setelah rajungan matang langsung di potong jadi dua supaya nanti waktu di taruh di wajan bisa muat😁.
- Blender bumbu halus..
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Setelah tumisan bumbu harum masukkan rajungan lalu masukkan santan dan beri air secukupnya sesuai selera. Tunggu hingga kuah mendidih kemudian beri garam dan gula serta irisan daun bawang. Jangan lupa tes rasa..
- Lodeh rajungan ala mamak yang super endulita siap dihidangkan.
Induk rajungan mempunyai capit уаng lebih panjang dаrі kepiting bakau. Murni diambil dari kepiting Rajungan segar yg telah diproses terlebih dahulu. Pemanfaatan Limbah Rajungan Dan AplikasinyaDeskripsi lengkap. Pembesaran Kepiting Bakau. dijelaskan mengenai bagaimana cara pembesaran kepiting bakau (Scylla sp). Kepiting rajungan hidup murah jakarta tangerang [krabbenhaus].
