Lodeh Jantung Pisang. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Rasanya yang gurih dan lezat akan menambah selera makan setiap orang yang menyantapnya. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Anda tentu sering melihatnya, warnanya Ini membuat sayuran yang kerap dimasak lodeh ini menjadi begitu besar peranannya dalam.
Selain itu jantung pisang juga mengandung vitamin dan mineral.
Sayur lodeh bisa jadi menu rumahan yang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lodeh Jantung Pisang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lodeh Jantung Pisang yuk!
Bahan-bahan Lodeh Jantung Pisang
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Diperlukan 1 sdt terasi.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Diperlukan 1 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdr garam.
- Gunakan 1 sdt gula merah.
- Sediakan Bahan-bahan lain.
- Diperlukan 250 gr jantung pisang.
- Diperlukan 1/2 papan tempe.
- Diperlukan 3 buah cabai merah.
- Sediakan 5 buah cabai hijau.
- Siapkan secukupnya Daun melinjo.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Diperlukan 500 ml santan encer.
- Dibutuhkan 1 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut.
Biasanya jantung pisang di masak dengan cara ditumis. Lodeh Ontong. foto: Instagram/@ocha_chupid. - Resep masakan jantung pisang pedas enak - Bobor jantung pisang lezat - Sayur lodeh ontong pisang - Resep masakan gulai jantung pisang nikmat - Resep botok jantung pisang mantap. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari Seperti apa cara membuatnya?
Langkah-langkah memasak Lodeh Jantung Pisang
- Haluskan bumbu.
- Rebus jantung pisang hingga empuk, lalu potong2 sesuai selera.
- Campur bumbu halus di dalam sebuah panci berisi 500 ml santan encer.
- Masak hingga mendidih kalau perlu ditutup pancinya.
- Setelah mendidih, masukkan tempe, jantung pisang dan cabai. Lalu beri gula, garam atau penyedap rasa ayam atau kaldu jamur. Lalu masukkan santan kentalnya aduk2 lagi agar tidak pecah santanhya.
- Biarkan mendidih dan bumbu meresap, lalu masukkan daun melinjo, aduk-aduk hingga layu.
- Oiya di masakan ini saya tambahkan sayur nangka ya, tapi ini optional, nggak pakai juga tidak apa-apa, sudah sedaap sekali kok, kebetulan ada sedikit sisa sayur nangka yang belum dimasak.
- Koreksi rasa ya bunda, cicipi, jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan..
- Selamat Menikmati.
Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat tumis jantung pisang. Jantung pisang yang dapat dikonsumsi dan diolah sebagai sayur adalah dari jenis pisang batu Makanan kaya gizi ini dapat dijadikan sayur lodeh atau oseng maupun bisa diolah menjadi lumpia. "Kalau (jantung pisang) dibikin rujak itu enak. Disayur lodeh itu juga enak," imbuh Elok. Nah, jika kamu punya pohon pisang di rumah, bisa banget tuh mengolah jantung pisangnya. #Sayur bening jantung pisang #Lodeh jantung pisang tempe semangit #Tumis jantung pisang pedas bumbu kuning #Pepes Bumbu Sederhana (Ikan Asin dan Jantung Pisang). Lihat, cantik bukan jantung pisang ini?
