Lodeh Tahu Telur Puyuh. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. Antara harga telur Puyuh mentah dengan yang sudah matang cenderung memiliki selisih. Harga telur yang masih mentah tentu saja lebih murah karena Perbedaan harga yang dipatok untuk telur Puyuh juga bisa ditentukan oleh rasanya.
Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan utama menu sayur lodeh?
Untuk mengetahui nya, mari kita intip beberapa bahan yang kita butuhkan untuk.
Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho.
Sobat dapat menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu Telur Puyuh!
Bahan-bahan Lodeh Tahu Telur Puyuh
- Sediakan 4 buah Tahu Ukuran Kecil.
- Siapkan 12 butir Telur Puyuh.
- Diperlukan 1 buah Wortel.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Gunakan 2 butir Kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula.
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas.
- Diperlukan 2 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 500 ml Santan.
Berikut resep kreasi telur puyuh yang nikmat Buat kamu yang ingin menikmati kandungan protein dalam telur puyuh di waktu berbuka puasa, kamu bisa mengolah telur puyuh menjadi sajian. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat.
Cara membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi..
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel..
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu..
- Masukkan santan, masak hingga mendidih..
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa..
- Sayur lodeh siap disajikan..
Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Kemudian langsung masukan penyedap rasa dan gula, aduk-aduk pelan masukan telor puyuh dan tempe, lalu dilanjutkan masukan labu siam ,setelah layu labunya, anda bisa masukan sawi dan irisan cabe rawit dan cabe hijau. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam.
