Resep: Sayur Lodeh Tewel yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur Lodeh Tewel.

Sayur Lodeh Tewel Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sayur Lodeh Tewel hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Tewel!

Bahan Sayur Lodeh Tewel

  1. Siapkan 250 gr nangka muda/tewel.
  2. Dibutuhkan 15 butir bawang merah.
  3. Dibutuhkan 7 butir bawang putih.
  4. Dibutuhkan 4 buah lombok merah.
  5. Dibutuhkan 2 cm kencur.
  6. Sediakan 5 cm kunyit dibakar.
  7. Siapkan 1 bungkus terasi abc.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 3 lembar daun salam.
  10. Diperlukan Secukupnya cambah ale.
  11. Siapkan 3 buah lombok ijo iris tipis.
  12. Siapkan 5 buah lombok kecil (saya utuh).
  13. Dibutuhkan 1/2 keping kecil gula merah.
  14. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk.
  15. Siapkan 500-600 ml air.
  16. Sediakan 65 ml santan instan (saya: kara).

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Tewel

  1. Rebus tewel sampai empuk dan sisihkan.
  2. Siapkan bumbu-bumbunya.
  3. Haluskan bumbu. Saya diblender. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam.Masukkan garam,penyedap,gula..
  4. Campur bumbu halus yang sudah ditumis dengan tewel..
  5. Masukkan kacang panjang,lombok merah,lombok hijau dan ale. Masak sampai kacang layu. Koreksi rasanya..
  6. Tuang santan, aduk.. diamkan 5 menit sampai tercampur. Matikan kompor..