Lodeh Waluh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Lodeh Waluh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lodeh Waluh!
Bahan-bahan Lodeh Waluh
- Siapkan 150 gram Labu Kuning, kupas dan potong-potong.
- Dibutuhkan 50 gram Kacang Tolo, rebus.
- Siapkan 10 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm.
- Sediakan 2 buah Tahu Putih, potong dadu.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, iris tipis.
- Siapkan 2 ruas Laos, geprek.
- Sediakan 1 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan 1 1/2 sdt Garam.
- Gunakan 1 bungkus Santan Instan (Kara 65 ml).
- Siapkan 800 ml Air.
- Dibutuhkan 5 sdm Minyak Goreng.
- Diperlukan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Sambal Terasi (lihat resep).
- Gunakan Ikan Asin Goreng.
Cara membuat Lodeh Waluh
- Siapkan semua bahan..
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan laos dan daun salam. Tuang air, lalu masukkan potongan tahu dan kacang tolo rebus. Setelah mendidih, masukkan labu kuning dan kacang panjang..
- Tuang santan, beri garam dan gula pasir. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga matang. Angkat..
- Lodeh Waluh siap disajikan bersama ikan asin dan sambal terasi ♥️♥️. (lihat resep).
