Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana. #resepmasakanseharihari #masakansederhana Video yg sy share adalah menu masakan sehari-hari dirumah sy. Menu ala desa dan apa adanya. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang sederhana tetapi menghasilnya rasanya yang luar biasa.
Masukkan terong, labu siam, cabai hijau, kacang panjang dan daun melinjo.
Kalian dapat menghidangkan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana
- Sediakan 2 Buah Labu Siam ukuran sedang.
- Sediakan 2 Buah wortel, Kupas kulitnya iris korek api Cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 Sendok Bumbu Dasar Putih Serbaguna (bisa cek post sebelumnya).
- Diperlukan 2 Bungkus Santan Instan ukuran kecil (me kara @65gr).
- Dibutuhkan 1/2 Bulat Tomat.
- Sediakan 2 Ruas Jari Lengkuas.
- Dibutuhkan 3 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan 3 Sendok Makan Minyak Goreng untuk menumis bumbu.
- Diperlukan 1300 ml Air untuk Kuah Sayur.
- Gunakan 2 Sendok Teh Garam untuk menghilangkan getah Labu.
- Diperlukan Untuk Rasa:.
- Gunakan 1/2 Bulat Gula Merah ukuran kecil.
- Gunakan 2 Sendok Teh Gula Pasir.
- Sediakan 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk.
- Siapkan 3 Sendok Teh Garam.
- Sediakan 1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa.
Masukkan wortel, masak wortel setengah matang. c. Masukkan daun bayam, didihkan lagi sebentar. Sayur lodeh bisa dibilang termasuk makanan yang sederhana dengan bumbu yang sangat simpel. Bagi Anda yang berdomisili atau lahir dan besar di Sayur lodeh ini banyak dijual dan tersedia di warung - warung, warteg atau depot makan yang ada di pinggir jalan.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Labu Wortel Sederhana
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan wadah untuk irisan labu, beri 1 Sendok Teh Garam. Aduk rata. Belah dua Labu Siam, beri garam dibelahan labu. Gosok memutar hingga getah Labu keluar seperti busa. Kupas kulitnya, iris korek api. Rendam dalam air garam. Cuci & Bilas berulang kali hingga Air bilasan berwarna bening tidak keruh lagi. Tiriskan.
- Siapkan wajan Rebusan. Beri Minyak Goreng. Tumis Lengkuas & Tomat dengan Api sedang. Tumis Hingga harum dan Tomat layu. Masukkan Air, tambahkan 1 Sendok Makan Bumbu Dasar Putih Serbaguna + Gula Pasir + Gula Merah. Tunggu hingga air mendidih..
- Jika Air sudah Mendidih, Masukan Labu & Wortel serta Daun Salam. Tambahkan Santan Instan, Garam, Kaldu Bubuk & Penyedap Rasa bila suka. Aduk rata, Masak Sebentar +/- 5 Menit dari awal Air mendidih kembali setelah Labu dimasukkan, agar labu & wortel matangnya pas tidak Lodoh/overcook. Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah sesuai. matikan Api.
- Sajikan Di mangkuk Saji. Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat & Menginspirasi 🤗😍😘.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh memang mantapnya dimakan saat musim dingin atau penghujan.
