Resep: Lodeh Labu Siam Anti Ribet!

Lodeh Labu Siam.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Lodeh Labu Siam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Labu Siam!

Bahan Lodeh Labu Siam

1. Dibutuhkan 300 gr labu siam, potong korek api.
2. Dibutuhkan 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm.
3. Sediakan 100 gr udang, kupas.
4. Dibutuhkan 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa.
5. Siapkan 800 ml santan sedang.
6. Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
7. Diperlukan 3 cm lengkuas, geprek.
8. Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
12. Dibutuhkan Haluskan:.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Diperlukan 2 buah cabe merah besar, buang biji.
17. Sediakan 3 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk aduk..
2. Masukkan udang, aduk rata. Tuang santan sedang. Masak hingga santan mendidih..
3. Masukkan labu siam dan kacang panjang. Tuang santan kental. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk aduk hingga sayuran matang dan santan mendidih kembali. Matikan api..
4. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..