Resep: Sayur ikan Mas bumbu kuning Kekinian

Sayur ikan Mas bumbu kuning. Selamat datang di Channel Dapur Merah, Channel memasak Zaman Now. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Kalian dapat menghidangkan Sayur ikan Mas bumbu kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur ikan Mas bumbu kuning yuk!

Bahan-bahan Sayur ikan Mas bumbu kuning

1. Gunakan 1 kg ikan mas (isi 4 /kg).
2. Diperlukan 1 ruas kunyit.
3. Diperlukan 3 siung bawang merah.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
6. Diperlukan 1 ruas laja.
7. Dibutuhkan 1 batang serai.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan Secukupnya cabe rawit / cengek.
10. Dibutuhkan 1 sdt asam jawa.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Gunakan Secukupnya gula putih.
13. Siapkan Secukupnya penyedap.
14. Sediakan Secukupnya air.

Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep. Variasi sayur asem berdasarkan bahan-bahannya yaitu seperti sayur asem kangkung, sayur asem ikan asin dan masih banyak varian lainnya. ID - Resep Ikan Bumbu Kuning - Sekarang ini bahan dasar ikan ternyata bisa anda olah menjadi berbagai macam menu masakan lezat.

Langkah-langkah membuat Sayur ikan Mas bumbu kuning

1. Iris semua bumbu.
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
3. Tumis semua bumbu.
4. Masukan ikan mas yg udh di bersihkan dan di potong potong. Tumis sebentar aja, lalu tambahkan air.
5. Larutkan asam jawa dengan sedikit air hangat.
6. Jika sudah mendidih tambahkan air asam jawa, garam, gula putih,dan penyedap.
7. Biarkan sebentar dan angkat.

Dimana salah satu menu yang menjadi idaman banyak orang adalah ikan berbumbu kuning. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering, angkat, tiriskan. Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar.