Tahu Tauge Kuah #141.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Tahu Tauge Kuah #141 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Tauge Kuah #141 yuk!
Bahan-bahan Tahu Tauge Kuah #141
- Diperlukan 150 g tauge.
- Siapkan 5 buah tahu kuning (200 g).
- Gunakan ✅Bumbu iris :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bwg putih.
- Dibutuhkan 1 batang bawang daun.
- Siapkan 1 iris lengkuas tebal 1/2 cm.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1/4 buah tomat merah besar.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam/kaldu jamur.
- Diperlukan 300 ml air.
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.
Langkah-langkah membuat Tahu Tauge Kuah #141
- Toge dicuci dan tiriskan. Tahu dipotong kotak kecil. Semua bumbu diiris sesuai selera.
- Panaskan minyak. Tumis bwg putih hingga harum kekuningan. Masukkan bwg merah, masak hingga harum. Masukkan tahu, lengkuas dan daun salam. Masak hingga tahu berkulit, sesekali diaduk..
- Tambahkan air. Tutup wajan. Biarkan mendidih. Masukkan toge, bawang daun, tomat, gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Adukrata. Tutup lagi biar cepat mendidih..
- Setelah mendidih. Aduk rata, masak smpe toge nmpak layu. Cek rasa. Matikan kompor..
- Siap dihidangkan, bersama nasi hangat dan dadar telor.
