Sayur tahu+kentang (lontong sayur). Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Ada beberapa macam lontong sayur enak yang kita kenal, seperti resep lontong sayur Betawi, lontong sayur.. Lontong sayur menjadi salah satu menu olahan beras yang paling populer di negeri ini.
Makanan ini terdiri dri lontong, sayur labu atau nangka, dan isian lain seperti tahu dan telur.
Kuah lontong berasal dari santan kelapa yang dimasak campur dengan sayuran seperti labu.
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Kalian dapat menghidangkan Sayur tahu+kentang (lontong sayur) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur tahu+kentang (lontong sayur) yuk!
Bahan Sayur tahu+kentang (lontong sayur)
- Sediakan 1/2 kg kelapa parut.
- Siapkan 1,5 kg kentang, rebus,potong kotak.
- Dibutuhkan 20 buah tahu Sumedang,tusuk tengahnya.
- Siapkan bumbu halus;.
- Sediakan 50 gram cabe merah giling.
- Gunakan 20 buah bawang merah.
- Diperlukan 12 buah bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 1 genggam kemiri goreng.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Siapkan bumbu tambahan;.
- Siapkan lengkuas,geprak.
- Diperlukan 6 lbr daun salam.
- Gunakan 1 batang serai,geprak.
- Gunakan minyak untuk menumis.
Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Khusus bagi anda yang tidak bisa mengakses atau membeli lontong jadi silahkan buat sendiri. Lontong sayur merupakan olahan sayur berkuah santan yang disiram ke atas lontong. Rasanya gurih dan dapat mengenyangkan perut.
Langkah-langkah memasak Sayur tahu+kentang (lontong sayur)
- Peras santan,pisahkan santan kental di wadah terpisah,sisihkan..
- Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,serai,lengkuas dan potongan tomat..
- Siapkan panci yg sudah diisi santan,masukkan tumisan bumbu,, didihkan santan sambil terus diaduk. Masukkan juga,kaldu bubuk,garam&gula. Cek rasa pake feeling aja ya.. 😁 setelah mendidih,masukkan kentang&tahu sumedang, terakhir tambahkan santan kental, tunggu sampai mendidih lagi,angkat..
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
