Sayur lodeh pepaya ++(plus tahu,tempe dan udang). Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai.
Untuk Ibu, Bapak, Mba, dan Masnya. belanja sayur dan lauk yaa dan belum termasuk minyak goreng dan gas yaa!
Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah.
Rasa yang begitu khas dan nimat akan lebih spesial jika disantap bersama dengan orang yang kita cintai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sayur lodeh pepaya ++(plus tahu,tempe dan udang) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh pepaya ++(plus tahu,tempe dan udang)!
Bahan Sayur lodeh pepaya ++(plus tahu,tempe dan udang)
- Siapkan 8 siung Bawang merah(sesuai selera).
- Gunakan 3 siung Bawang putih(sesuai selera).
- Dibutuhkan Secukupnya Ketumbar.
- Siapkan Secukupnya kencur.
- Gunakan 4 butir Kemiri (sesuai selera).
- Siapkan 10 Cabe rawit (tingkat kepedasan sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya lengkuas.
- Dibutuhkan Secukupnya kunyit.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Sedikit penyedap rasa(bisa di skip).
- Gunakan ▪Bahan pelengkap :.
- Sediakan Pepaya muda.
- Diperlukan Ale (bisa di skip).
- Dibutuhkan Cabe hijau besar.
- Gunakan Kelapa parut(ambil santannya).
- Siapkan Tahu.
- Gunakan Tempe.
- Diperlukan Udang.
- Siapkan Air.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng(bisa di skip).
Biasanya buah pepaya matang dikonsumsi sebagai pencuci mulut ya guys, tapi gimana kalo buah pepaya jatuh dari pohon dalam kondisi masih muda dan keras? Sayur lodeh adalah salah satu resep sayur mayur sehari hari berkuah khas tradisional yang cukup banyak terdapat Banyak aneka macam resep sayur lodeh yang ditemukan dan dibuat dari berbagai bahan. Ada juga yang suka resep sayur lodeh pepaya muda dengan menggunakan campuran tahu. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh pepaya ++(plus tahu,tempe dan udang)
- Pertama kupas lalu potong pepaya(potong memanjang,potong korek api)kemudian cuci bersih.lalu beri garam.remas2 ±3menit (supaya saat direbus pepaya tidak loyo) stelah diremas2 dg garam.lalu bilas dengan air..
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan..
- Haluskan : bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,lengkuas, cabe,kunyit,garam. Uleg/blender hingga halus.
- Setelah itu parut kelapa dan ambil santannya.
- Cuci bersih ale,cabe hijau dan daun bawang. Kemudian potong2 cabe dan daun bawang.
- Potong2 tahu dan tempe (potong dadu),untuk TAHU : digoreng sampai agak kering, TEMPE : dibiarkan mentah saja biar lebih sedep..
- Cuci bersih udang,lalu goreng setengah matang.
- Ambil air,rebus hingga mendidih(jgn terlalu banyak air) setelah mendidih masukkan pepaya,rebus ±10 menit (sampai pepaya agak mateng).
- Setelah ±10 menit masukkan tempe (tunggu hingga±2menit) lalu disusul masukkan tahu.
- Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, ale,cabe hijau yg sudah dipotong dan daun jeruk purut.aduk jadi satu (ungkep ±5menit).
- Masukkan udang.
- Setelah itu masukkan santan,.
- Masukkan daun bawang dan bawang goreng biar lodehnya lebih sedep.
- Icip2,tes rasa....
- Tunggu hingga mendidih.
- Sayur lodeh siap untuk dinikmati 💞.
- LEBIH ENAK dimakan pakai lontong.
Bisa juga dimodifikasi menjadi resep sayur lodeh pepaya. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.
