Sayur lodeh tahu kuning dan terong hijau. Sayur lodeh yang memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya memiliki cita rasa yang begitu enak dan menggoda. Aneka bumbu pilihan yang digunakannya membuat cita rasa hidangan sayur ini terasa lebih lengkap dan sempurna. Kuah santan yang melengkapinya membuatnya lebih gurih.
Tuangkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah.
Tambahkan bubuk kunyit untuk memberi warna kuning.
Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur lodeh tahu kuning dan terong hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh tahu kuning dan terong hijau yuk!
Bahan-bahan Sayur lodeh tahu kuning dan terong hijau
- Diperlukan 2 terong hijau.
- Diperlukan 1 bungkus tahu kuning.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 Bawang merah.
- Sediakan 2 Bawang putih.
- Sediakan 2 Cabe merah.
- Sediakan Kemiri.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Daun salam.
- Diperlukan Sereh di geprek aja.
- Diperlukan 1 karra.
- Sediakan Penyedap rasa.
Saat ini ada banyak cara memasak sayur lodeh, ada sayur lodeh yang dimasak dengan santan berwarna putih dan ada juga. Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan. Rasanya kuat, karena dimasak dengan berbagai rempah. Meski sudah cukup nikmat disantap hanya dengan nasi putih, tetapi kehadiran lauk pendamping akan membuat sayur lodeh jadi lebih.
Cara membuat Sayur lodeh tahu kuning dan terong hijau
- Cuci terong lalu potong kecil kecil sesuai slera.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum..
- Masukan terong dan tahu tambahkan air.
- Tunggu terong layu lalu masukan karra tunggu smpe 5 menit.
- Siap di sajikan.
Memadukan terong hijau dan tempe dalam sayuir lodeh. Akan menjadi menu sempurna di meja makan ketika Sayur Lodeh Terung Hijau ini dipadukan dengan sambal dan ikan asin. Bahan-bahan/bumbu-bumbu Sayur Lodeh Terung Hijau Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk. Jika sudah matang angkat, sayur lodeh terong sudah siap untuk disantap bersama keluarga. Tambahkan krupuk atau lauk lainnya agar bisa menikmati sayur lodeh dengan lebih lezat.
