Sup Tahu Sayur Asam. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran.
Sup tahu asam pedas akan lebih enak jika dimakan selagi masih hangat dengan rasa asam dari air perasan jeruk nipis dapat menambah kesegaran dan menggugah sera makan.
Kalau bingung mau masak apa, coba sup ini.
Gampang bahannya, rasanya juga enak, seger, lebih enak lagi.kalau makannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sup Tahu Sayur Asam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Tahu Sayur Asam!
Bahan Sup Tahu Sayur Asam
- Dibutuhkan 1 buah Tahu Besar putih (potong kotak).
- Siapkan 2 buah Wortel (potong serong).
- Dibutuhkan 5 buah Buncis (potong serong).
- Diperlukan 1/2 Bawang Bombay (iris tipis).
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (iris2).
- Sediakan Sedikit Bawang Putih Bubuk.
- Sediakan 1 ruas jari Jahe (geprek).
- Siapkan Secukupnya Kecap Asin.
- Gunakan 1 butir Telur (kocok lepas).
- Diperlukan 2 sdt Gula.
- Siapkan 2 adt Garam.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Siapkan Sedikit air utk menumis.
Penggemar sayur pasti terangsang bila lihat Sayur Pakcoy Sos Tiram Bersama Tahu Telur. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Cara memasak Sup Tahu Sayur Asam
- Siapkan pan, masukkan sedikit minyak, bawang putih, bawang bombay dan jahe. Tumis sampai aromanya wangi.
- Siapkan panci, masukkan air, wortel dan buncis yg telah dibersihkan dan dipotong2. Rebus sampai lunak.
- Masukkan bawang yg telah ditumis tadi kedalam panci, kemudian masukkan tahu, kecap asin, gula, garam dan telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Resep Sayur Asem, Satu yang Dinanti untuk Berbuka Puasa.
