Sayur Menir (Bayam-Labu Kuning).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sayur Menir (Bayam-Labu Kuning) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Menir (Bayam-Labu Kuning)!
Bahan Sayur Menir (Bayam-Labu Kuning)
- Sediakan 4 ikat kecil bayam (yang satu ikatnya itu cm ada 5-8 btg bayam, siangi lalu cuci bersih).
- Sediakan 1/2 kecil labu kuning (potong kecil).
- Gunakan 1/2 jagung (boleh jagung manis / jagung biasa).
- Siapkan 7 siung kecil bawang merah.
- Diperlukan 4 siung kecil bawang putih.
- Diperlukan 1200 ml air matang (2 botol air aqua ukuran sedang).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Sayur Menir (Bayam-Labu Kuning)
- Masak air 1200 ml dalam panci dan tunggu hingga hampir mendidih, lalu masukan potongan labu kuning masak hingga labu empuk hampir matang..
- Haluskan jagung, bawang merah, bawang putih dan garam secukupnya..
- Masukan bumbu halus ke dalam rebusan labu kuning, tambahkan gula dan kaldu jamur..
- Setelah labu empuk dan kuah sudah terasa pas, masukan bayam dan aduk bolak balik, sambil buang buih-buih kuning efek jagung yang di haluskan. kemudian tunggu hingga bayam matang lalu sajikan. Selamat mencoba :).
