Resep: Sayur Asem yang Gurih!

Sayur Asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.

Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem!

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Dibutuhkan 200 gr tetelan sapi.
2. Gunakan 1 ikat daun melinjo.
3. Dibutuhkan Segenggam kacang tanah.
4. Siapkan Segenggam biji melinjo.
5. Siapkan Nangka muda.
6. Sediakan 1 buah labu siem.
7. Sediakan 1 buah pepaya muda yg kecil.
8. Diperlukan Kacang panjang.
9. Siapkan Gula merah plus garam.
10. Sediakan Penyedap rasa sapi.
11. Gunakan Asam Jawa sesuai selera kalo saya suka asem manis gurih.
12. Siapkan 2 gayung air.
13. Dibutuhkan Bumbu halus:.
14. Diperlukan 4 siung bawang merah.
15. Gunakan 5 siung bawang putih.
16. Diperlukan 5 bh cabe merah besar.
17. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
18. Siapkan Trasi ABC setengah saja.

Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.

Cara membuat Sayur Asem

1. Rebus terlebih dahulu kacang tanah dan biji melinjo sampai empuk lalu buang airnya.
2. Siapkan air masukan bumbu halus dan tetrlan tetelan rebus kurleb 15mnt masukan kacang tanah dan melinjo sekitar 5 mntan masukan labu siem dan pepaya tutup panci tunggu sampai semua bahan diatas empuk jangan lupa beri gula merah,garam dan penyedap.
3. Setelah itu masukan daun melinjo dan kacang panjang tunggu sampai mendidih masukan asem jawa koreksi rasa matikan kompor.
4. Terimakasih selamat mencoba🤗.

Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja udah jadi lauk makan siang yang mantap. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?