Sayur Asam. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah.
Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan.
Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.
Kalian dapat memasak Sayur Asam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asam!
Bahan-bahan Sayur Asam
- Sediakan 1 buah jagung di potong-potong.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang harga Rp 1.000.
- Gunakan 1-2 ikat daun melinjo.
- Gunakan 1/4 kol harga Rp 1.000.
- Dibutuhkan Segenggam kacang tanah.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 bks kaldu ayam.
- Gunakan 1 liter air.
- Dibutuhkan Secukupnya air asam jawa.
- Diperlukan Secukupnya lengkuas di geprek.
- Gunakan 🍅 Bumbu Halus🍅.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabe merah kering buang biji & di rebus.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan Secukupnya terasi.
Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya. The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very. Album : The Best Ine Sinthya Bersama OM.
Cara membuat Sayur Asam
- Siapkan semua bahan bumbu halus. Kemudian haluskan (saya menggunakan copper)..
- Siapkan semua bahan sayur seperti kacang tanah, jagung di potong kecil-kecil, daun melinjo, kacang panjang dan kol di potong-potong..
- Didihkan air. Setelah mendidih masukan daun salam, lengkuas geprek, jagung dan kacang tanah kemudian masukan bumbu yg sdh di haluskan tadi dan tambahkan air asam jawa..
- Setelah jagung dan kacang tanah empuk, masukan sayuran yg lain seperti daun melinjo, kol dan kacang panjang. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, test rasa bila sdh pas segera matikan kompor agar sayuran seperti kacang panjang tdk benyek..
Monata Artis : Ine Sinthya Lagu : Cinta Sayur Asam Produksi : Sandi Records Website ; www.sandirecord.co.id. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. This soup (Sayur Asam) is one of the most popular soup in Indonesia, particularly in East and Mid Java.
