Sayur nangka muda. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Cara membuat sayur nangka muda kuah santan ini sangat sederhana.
Sayur lodeh nangka muda merupakan salah atu makanan khas Indonesia yang sangat populer di Pulau Jawa.
Sayur lodeh sudah menjadi salah satu lauk makan sehari-hari.
Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur nangka muda hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur nangka muda!
Bahan-bahan Sayur nangka muda
- Dibutuhkan Nangka muda.
- Sediakan Sejempol jahe.
- Siapkan Setelunjuk kunyit.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Diperlukan 2 bawang putih.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Gula jawa.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Masukkan nangka muda yang telah direbus. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Nangka muda atau Tewel atau juga Gori dapat dijadikan sebagai sayur yang enak lho. silahkan Rebus nangka muda sampai matang.
Langkah-langkah memasak Sayur nangka muda
- Potong kecil nangka mudanya lalu di rebus hingga empuk..
- Haluskan jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan air secukupnya (saya menambahkan 3 gelas air).
- Tambahkan gula jawa lalu tuangkan santan. Aduk terus.
- Masukkan nangka muda yang sudah di rebus sebelumnya.
- Terus aduk hingga mendidih, dan nangka benar benar matang.
- Tambahkan kaldu jamur. Cicipin. Sudah oke, biarkan sebentar hingga benar benar meresap bumbunya.
- Sudah matang lalu taburi dengan bawang goreng.
- Lebih nikmat jika dipasangkan dengan sambal dan tempe goreng👍.
Rebus tetelan/tulangan sampai empuk, sisakan airnya sebagai. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial.
