Asinan sayuran khas bogor. Kuliner asli asinan sayuran khas bogor bahan sayuran yang segar di proses melalui permentasi alami khas asinan , dengan rasa enak asem manis gurih lezat. Rasa yang segar dan membuat mata merem melek, apalagi kalau bukan ekspresi saat kita mengkonsumsi asinan sayur. Kuahnya yang memiliki rasa asam manis.
Asinan Buah Homemade / Asinan khas Bogor.
BM banget sama asinan gedong dalam di Bogor, krn lg di Semarang mau ga mau ya bikin sendiri, mirip dikit laah.
Asinan bogor ini memiliki rasa asam manis yang sangat nikmat,isiannya berupa buah dan sayuran,apalagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Asinan sayuran khas bogor hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asinan sayuran khas bogor yuk!
Bahan-bahan Asinan sayuran khas bogor
- Sediakan 50 gr Kol kubis.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah timun.
- Dibutuhkan 50 gr touge.
- Dibutuhkan 2 kotak tahu putih.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 2 cabe merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdt asam jawa.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 4 sdm gulpas.
- Siapkan 1 sdm gula jawa/merah.
- Sediakan 1000 ml Air.
Resep Rujak Cuka Asinan Sayuran dan Buah Segar Khas Bandung Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Rujak cuka ini jajanan khas Bandung yang mirip Asinan Bogor dan asinan Betawi atau asinan Jakarta. Bedanya menurut saya kuah rujak cuka lebih sederhana. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor.
Cara memasak Asinan sayuran khas bogor
- Potong kol dan wortel se korek api. Kupas dan potong timun se dadu. Jangan lupa cc semua sayuran.
- Rebus bumbu halus, masukkan tahu yg sudah di potong dadu. Biarkan sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa. Tiriskan tahu dan matikan kompor. tunggu sampai kuah dingin.
- Kuah dingin, guyur ke dalam sayuran, tambahkan tahu. Bisa tambah kacang tanah goreng+ krupuk kuning ya....
Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya daerah Cibinong dan kota Bogor. Tak jarang, asinan ini dijadikan oleh-oleh khas bagi Untuk isinya sendiri biasanya asinan sayur terdiri dari sayuran mentah seperti selada air, kol. Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara Apalagi dengan rasa yang cukup khas dari bogor. Jika ingin lebih nikmat, setelah asinan buah sayuran jadi, tempatkan di sebuah wadah dan diamkan beberapa. Asinan yang merupakan makanan khas Bogor, pada umumnya hanya dapat bertahan satu hari pada suhu kamar.
