Ote ote (bakwan sayur). Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa ada telur.
Gorengan yang terbuat berbahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan juga juga udang ini banyak dijumpai di bermacam daerah di Indonesia, hingga tak heran bila penyebutan namanya juga tidak sama-beda.
Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ote ote (bakwan sayur) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ote ote (bakwan sayur)!
Bahan Ote ote (bakwan sayur)
- Dibutuhkan 1/4 kg sayuran.
- Siapkan 1 buah sedang wortel.
- Dibutuhkan 1 prei 3 sledri.
- Siapkan 1/4 kg tepung serbaguna.
- Diperlukan air secukupnya.
- Siapkan bbm uleg:.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir merica.
- Diperlukan gula garam secukupnya.
- Siapkan 1 bks royco.
- Siapkan 1/5 kg minyak.
Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Kalau di Sidoarjo, bakwan jagung ini disebut Ote-Ote, tapi ternyata orang Jakarta gak tau Ote-Ote, mreka sebutnya Bakwan Sayur, haha.
Cara membuat Ote ote (bakwan sayur)
- Kupas wortel cuci lalu potong sbesar korek api,.
- Cuci sayuran lalu potong"tipis, cuci jg prei sledri iris kecil".
- Campur smua bahan dan bumbu uleg cek rasa..
- Panaskan minyak masukkan cetakan bakwan jika sdh panas. masukkan adonan jika sdh matang angkat lakukan sampai adonan habis, bakwan siap dhidangkan dgn cabe rawir hijau..
Nah, aku ini pecinta gorengan, termasuk bakwan sayur ini. Jadi, pnasaran dehh cara buat bakwan sayur, karna daridulu suka banget. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel.
