Sayur Labu Siam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sayur Labu Siam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Labu Siam!
Bahan Sayur Labu Siam
- Dibutuhkan 1 buah labu siam, potong memanjang.
- Sediakan 600 ml santan cair.
- Sediakan 15 butir telur puyuh, rebus lalu kupas.
- Siapkan 50 gr krecek, rendam dgn air panas.
- Sediakan 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1 buah cabe rawit.
- Diperlukan Bumbu lain :.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3/4 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
Cara memasak Sayur Labu Siam
- Tumis semua bumbu (bumbu halus+bumbu lain+ebi) sampai harum..
- Masukkan labu siam, dan telur puyuh, aduk rata. Masukkan santan dan krecek yg sebelumnya sdh direndam dgn air panas. Masaknya sambil diAduk rata, supaya santan ngga pecah. koreksi rasa. Masak sebentar, ckup sampai labu siam setengah matang, supaya enak..
- Sajikan dgn nasi putih hangat atau lontong 🤤.
