Sayur asem. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sayur asem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem!
Bahan-bahan Sayur asem
- Siapkan 2 buah wortel.
- Diperlukan 5 kacang panjang.
- Diperlukan Segenggam daun so.
- Diperlukan 1 buah jagung.
- Dibutuhkan 1 terong.
- Siapkan 1 labu siam.
- Gunakan 3 cabe hijau.
- Gunakan Asam.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Air.
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Masak sayur asem itu terkenal super mudah pake banget deh pokoknya.
Cara membuat Sayur asem
- Potong2 bahan sayuran dan bumbu cuci bersih dan tiriskan.
- Didihkan air,setelah mendidih masukkan bawang merah,bawang putih,asam,cabe hijau,jagung dan sayuran lainya.
- Setelah itu tambahkan garam,gula pasir dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih jangan lupa koreksi rasa dan sayur siap untuk disajikan..
Nggak perlu lama-lama, cukup beberapa menit aja udah jadi lauk makan siang yang mantap. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
