Pastel kulit renyah isi sayur. Resep Pastel Goreng Fah Umi Yasmin Isi Abon Sayuran Bihun Rogout Ayam Serta Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur Renyah Krispi Tahan Lama. Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian. Bahan kulit.:, tepung terigu, air, margarin cair panas, minyak goreng, garam, gula pasir, Bahan isian.
Pastikan adonan dipipihkan atau gilas hingga halus.
Namun pastel berkulit renyah dengan isi sayuran yang menyehatkan dan bergizi belum pernah Anda coba Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan kulit pastel Patel dibuat dengan aneka isi, seperti pastel isi sayuran, pastel isi daging, pastel isi ayam.
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan penganan yang satu ini, pastel.
Teman-teman dapat membuat Pastel kulit renyah isi sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pastel kulit renyah isi sayur yuk!
Bahan-bahan Pastel kulit renyah isi sayur
- Gunakan 250 gr terigu protein rendah.
- Diperlukan 50 gr butter.
- Diperlukan Sejumput garam + penyedap(kalau mau pake).
- Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk.
- Sediakan Air secukupnya (masukin air sedikit-sedikit ya).
- Diperlukan Bahan isian.
- Gunakan 3 buah kengtang UK sedang potong dadu.
- Sediakan 1 buah wortel potong dadu.
- Siapkan 100 gr ayam disuir.
- Sediakan Bahan bumbu halus.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Diperlukan Penyedap secukupnya (kalau mau pake).
Gorengan dengan isian bihun, telur dan sayur atau abon di dalamnya sukses menjadi favorit teman minum teh atau sebagai menu pada acara arisan dan acara keluarga Anda. Cara membuat kulit pastel krispi dan renyah: Siapkan wadah bersih untuk adonan. Cara membuat isi pastel: Haluskan bawang putih dengan merica bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang minyak tunggu hingga panas.
Langkah-langkah memasak Pastel kulit renyah isi sayur
- Campur bahan kulit kecuali air, aduk sampai butter rata (tekstur bergerindil) kemudian masukan air sedikit-sedikit sampai adonan Kalis (tidak keras/lembek) elastis. Tutup plastik istirahat kan sebentar.
- Tumis bumbu isian yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan wortel tumis sebentar masukkan kentang, setelah layu masukkan ayam dan air sedikit, tambahkan garam+gula+penyedap..
- Timbang adonan berat masing2 30gr kemudian Gilas dan beri isian (bentuknya boleh pake cetakan pastel) kalau aku pake tangan ^^.
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng sampai kulit golden brown dan sajikan ya.
Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman. Di rumahku ya gitu.aku suka, suamiku suka. Yodha doyan tapi belum suka banget hihi. Kalau suami sich nggak pernah bosan, sering di buatin, tetap aja selalu ludes. Lumpia goreng isi bihun dan sayuran sering juga disebut risol dan kroket kampung karena tanpa kentang atau karoket bagi sebagian orang Sunda.
