Mentok kuah kuning pedas. Tutut pedas kuah kuning siap disajikan. Meskipun cara pengolahannya terbilang agak ribet. Tapi rasa gurih tutut dengan kuah kuning yang pedas dijamin bikin kamu ketagihan.
Bagi Anda yang ingin mencoba masakan ini, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Karena cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Selain itu, bumbu rempahnya juga sangat mudah didapat.
Teman-teman dapat membuat Mentok kuah kuning pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mentok kuah kuning pedas!
Bahan-bahan Mentok kuah kuning pedas
- Siapkan I kg entok/mentok (bersihkan dan potong sesuai selera).
- Diperlukan 1 bks santan kental (boleh santan apa saja).
- Siapkan 2 ruas jahe (di geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (optional).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 6 siung bawang merah kecil.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 6 buah cabai rawit.
Buat kamu penggila pedas dan sedang tinggal atau jalan-jalan di kota pelajar, Hipwee kasih Selain bebek, entok atau mentok juga sering diolah menjadi sebuah sajian yang menggoyang lidah. Di warung tenda kuning sederhana yang sesuai namanya ini menjual berbagai macam lauk pauk yang. Kemudian kocok lepas bahan ini sampai merata dan tercampur antara kuning dan putih telurnya. Setelah itu, anda akan dapat membersihkan paha ayam dengan menggunakan air bersih dengan merata.
Langkah-langkah memasak Mentok kuah kuning pedas
- Rebus daging entoknya sampai empuk..
- Oseng bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk, sampai harum..
- Campurkan daging entok yg sudah empuk dan oseng bersama bumbu sebentar..
- Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih..
- Masukkan garam, gula, penyedap, dan cek rasa..
- Tunggu hingga air sedikit menyusut. Dan sajikan 🍴.
Pemotongan bagian ujung belakan tutut bertujuan untuk menghilangkan kotoran pada tutut serta untuk memudahkan pada saat pengambilan. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Kuning Sate Padang Pedas. Sate Padang adalah adalah kuliner khas sumatera barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental seperti bubur ditambah cabai pedas. Resep mie kuah ini cocok buat kamu yang suka pedas, simak selengkapnya berikut ini. Kamu bisa memilih mie kuning, atau mie instan untuk dijadikan masakan praktis yang dapat kamu hidangkan Apalagi jika kamu termasuk pecinta masakan pedas.
