Resep: Sayur Cap Cay yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur Cap Cay. Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur'.

Sayur Cap Cay Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep cap-cay sayuran berikut mudah dibuat, meski waktumu padat. Lihat juga resep Cap Cay Kuah enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur Cap Cay hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Cap Cay yuk!

Bahan-bahan Sayur Cap Cay

  1. Sediakan 3 buah wortel.
  2. Sediakan 1 buah sawi putih.
  3. Sediakan 3 tangkai pakcoy.
  4. Dibutuhkan 1/4 bagian kol.
  5. Sediakan 2 btg daun bawang.
  6. Siapkan 1 bonggol kembang kol.
  7. Sediakan 2 btg daun seledri.
  8. Gunakan 1 lbr kembang tahu.
  9. Diperlukan 5 buah jagung putren (saya skip, karena lupa beli 🤭).
  10. Diperlukan Kekian.
  11. Gunakan Bakso.
  12. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  13. Gunakan Secukupnya Garam.
  14. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur (Totole).
  15. Siapkan 2 sdm Kecap Asin.
  16. Gunakan 1/2 sdt saus tiram.
  17. Gunakan 1 sdm saus Raja Rasa (kalau tidak punya bisa di skip).
  18. Diperlukan Minyak goreng u/ menumis.
  19. Dibutuhkan 250 ml air.
  20. Siapkan Bumbu Halus :.
  21. Sediakan 3 siung bawang putih.
  22. Gunakan 1 butir kemiri.
  23. Diperlukan 1/2 sdt lada.

Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Itulah resep membuat capcay sayur yang nikmat dan menyehatkan. Bahan yang diperlukan mudah didapat, harganya pun murah meriah.

Langkah-langkah membuat Sayur Cap Cay

  1. Siangi sayurannya sesuai selera.
  2. Rendam Kembang Tahu +/- 10 menit... Lalu tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum... Lalu masukkan wortel dan bakso dan tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang.
  4. Bila wortel sudah setengah matang, masukkan kembang kol, masak sebentar.
  5. Masukkan pakcoy, sawi putih, kol dan daun bawang.
  6. Tambahkan kecap asin, saus tiram, saus Raja Rasa,. Gula pasir & kaldu jamur.... Aduk rata.
  7. Masukkan Kembang Tahu yang sudah ditiriskan.... Aduk2.... Lalu masukkan Kekian, aduk lagi hingga rata.
  8. Tutup penggorengan, kecilkan api keukuran sedang.
  9. Bila air sudah asat (tinggal sedikit).... Matikan kompor, diamkan dalam keadaan tertutup +/- 3 menit... Sayur Cap Cay siap dihidangkan 🤗.
  10. Oh iya jangan lupa tes rasanya ya 😊... Dan kalo mau ditambah bakso ikan atau udang juga boleh.

Cap cay merupakan makanan asli tiongkok dengan bahan utama sayuran. Sayuran yang digunakan terdiri dari berbagai macam, sayur yang umum digunakan dalam membuat cap cay diantaranya. Mau tau cap cay sayur tradisional yang paling enak dan istimewa? yaitu capcay ala abang-abang atau mas-mas Jawa yang jualan pakai gerobak atau rombong dengan tenda dipinggir jalan sederhana. Cap cay atau cap cai yang banyak dikenal di Indonesia adalah cap cay kuah dan goreng. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat.