Resep: Sayur Lodeh Labu Siam Untuk Pemula!

Sayur Lodeh Labu Siam.

Sobat dapat menghidangkan Sayur Lodeh Labu Siam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh Labu Siam yuk!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Siam

1. Sediakan 1 buah labu siam (potong korek api).
2. Dibutuhkan Sedikit kacang panjang.
3. Gunakan Sedikit tahu putih potong kecil kecil lalu goreng 1/2 matang.
4. Diperlukan 5 siung Bawang merah.
5. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan 20 biji cabe rawit (optional).
7. Sediakan 1 buah cabe merah / hijau besar (potong serong) optional.
8. Siapkan 1-2 buah kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Dibutuhkan 1 ruas laos (di geprek).
12. Siapkan 1 lembar daun salam.
13. Siapkan 300-400 ml santan.
14. Siapkan Gula.
15. Diperlukan Garam.
16. Diperlukan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar,dan Kunyit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masuk kan daun salam dan laos yang di geprek. Tumis lagi sebentar..
3. Bila bumbu sudah harum. Masukkan labu siam, kacang panjang dan tahu serta cabe merah & hijau. Aduk rata.
4. Masukkan santan, gula dan garam.
5. Aduk terus sampai mendidih rata (biar santan tidak pecah).
6. Koreksi rasa.
7. Bila rasa sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan..
8. Selamat mencoba.