Mamaci Sayur Bening Kunci. Bahan: Sayur bening kunci:bayam,jagung, wortel,(sesuai selera) Bumbu:bawang putih, bawang merah,kunci, Lengkuas (iris)garam,gula, penyedap rasa. Saya suka memasak, memasak merupakan hal yang menyenangkan, dimanaa saya dapat menyatukan pepaduan bumbu-bumbu yang berbeda menjadikan kesatuan rasa cipta indah yang menggoda mata dan lidah manusia untuk mencicipinya. Membuat sayur kunci dengan berbagai jenis sayuran dari bayam, timun, daun katu, daun kemangi dan labu cina.
Resep sayur bening yang bisa dibuat dengan cepat dan mudah selanjutnya adalah sayur bening kunci.
Resep ini bisa menjadi solusi untuk ibu rumah tangga yang super sibuk.
Resep Sayur Bayam Bening - Temu kunci merupakan bumbu rempah yang biasa digunakan dalam masakan berkuah bening atau aneka masakan lainnya untuk memberikan efek rasa yang lebih segar serta wangi.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Mamaci Sayur Bening Kunci hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mamaci Sayur Bening Kunci!
Bahan-bahan Mamaci Sayur Bening Kunci
- Sediakan 1 buah manisa/labu siam.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang.
- Sediakan 1 buah gambas/oyong.
- Diperlukan 1 genggam kecambah kedelai.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Siapkan Bumbu.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 jari temu kunci.
- Sediakan 3 sdm gula putih.
- Diperlukan 2 sdt garam.
Dinamakan sayur bening karena sayur ini bening dan tidak keruh seperti sayur asam Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air. Sayur bening bayam merupakan sayur yang sering menjadi salah satu menu makanan sehari-hari. Hal tersebut dikarenakan memasak sayur bening banyam sangat mudah, simpel dan tidak merepotkan. Untuk itu, Anda tidak perlu membuat langkah-langkahnya.
Langkah-langkah membuat Mamaci Sayur Bening Kunci
- Didihkan air.Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih bumbu dan bahan..
- Rajang bumbu-bumbunya. Potong bahan-bahan sesuai selera..
- Masukkan sedikit garam,tambahkan bumbu rajangan, labu siam dan wortel ke air mendidih,tunggu agak empuk..
- Tambahkan kacang panjang,tunggu sesaat agar agak matang. Masukkan gambas dan kecambah,tunggu sesaat sampai mendidih..
- Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan kompor..
- Mamaci Sayur Bening Kunci yg segar ini siap disajikan bersama Mamaci Bakwan Jagung Empuk (lihat resep).
Sayur bening bayam selain sehat tentunya juga memiliki cita rasa yang begitu enak. Proses membuat sayur bayam jagung bening tentunya sudah bukan rahasia lagi. Hidangkan sayur bayam bening dalam ONYX Mangkuk Sayur (lihat di Lazada DISKON) yang cantik dan menggugah selera makan. Mangkuk ini terbuat dari bahan melamin yang sudah terjamin kualitasnya, food grade, dan tahan panas. Resep memasak sayur bayam bening tidaklah sulit, cukup sederhana, namun merupakan kemampuan wajib bagi seorang Ibu rumah tangga.
