Cara Membuat Sayur Labu Siam Tempe yang Renyah!

Sayur Labu Siam Tempe.

Teman-teman dapat memasak Sayur Labu Siam Tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Labu Siam Tempe!

Bahan-bahan Sayur Labu Siam Tempe

1. Sediakan 1 buah labu siam ukuran besar.
2. Dibutuhkan 100 gram tempe potong dadu.
3. Diperlukan Bumbu :.
4. Gunakan 4 siung merah putih, iris.
5. Siapkan 2 siung bawang putih, iris.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 3 buah cabe merah keriting, iris serong.
9. Diperlukan 3 buah cabe hijau keriting, iris serong.
10. Dibutuhkan 65 ml santan.
11. Dibutuhkan 200 ml air.
12. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
13. Diperlukan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (selera).

Langkah-langkah memasak Sayur Labu Siam Tempe

1. Potong-potong labu siam bentuk korek api, cuci bersih labu siam dengan air garam dan diamkan beberapa saat, lalu tiriskan dan sisihkan.. Goreng sebentar potongan tempe supaya sedikit kering..
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum. Masukkan potongan labu siam dan tempe, tumis sebentar. Tambahkan garam, gula dan sejumput kaldu bubuk, aduk rata..
3. Masukkan santan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah, masak hingga labu empuk dan matang. Sayur siap untuk disajikan..