Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur. Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Sayur godok ketupat spesial hari raya. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.
Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya lebih menggunakan.
Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita.
Harganya juga ekonomis, mungkin karena bahan pelengkapnya sederhana.
Teman-teman dapat membuat Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yuk!
Bahan-bahan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur
- Diperlukan 1 buah labu siam.
- Sediakan 1 liter santan cair (santan instan + air).
- Sediakan Segenggam petai (saya skip).
- Dibutuhkan jika suka Buncis.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 1 sdm ebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan).
- Diperlukan Secukupnya gula merah / gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan kaldu.
- Gunakan 2 sdm cabai giling halus (sesuai selera).
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah kemiri sangrai.
Di dalam sajian ini, kalian akan dimanjakan dengan potongan ketupat atau lontong. Sedangkan untuk cara membuat ketupat sayur khas lebaran yang dicampur dengan telur puyuh, daging sapi atau tetelan daging yang berlemak biasanya di adaptasi dari resep lontong sayur betawi, resep ketupat sayur medan dan juga ketupat sayur Padang. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga.
Langkah-langkah memasak Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur
- Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah..
- Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan..
- Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang..
Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga Penyajian lontong sayur betawi: Tata potongan lontong dalam piring beri sayur godok pepaya, opor dan semur di atasnya. Главная. Sayur godok pepaya Teman makan ketupat-Indonesian Food. Lontong Sayur - Cara Membuat Lontong Sayur Betawi ~ Indonesian Vegetable Stew II CLK. Saya share sayur labu siam. labu boleh di ganti pepaya muda ya.
