Bakut Presto (Babi Sayur Asin).
Teman-teman dapat menghidangkan Bakut Presto (Babi Sayur Asin) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakut Presto (Babi Sayur Asin) yuk!
Bahan-bahan Bakut Presto (Babi Sayur Asin)
- Sediakan 300 gr daging iga babi.
- Dibutuhkan 500 gr sayur asin.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya Air panas.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan Minyak secukupnya untuk menumis.
Cara membuat Bakut Presto (Babi Sayur Asin)
- Siapkan dulu bahan-bahannya. Cuci bersih sawi asin dan bisa dicuci 2x supaya sawi nya tidak terlalu asam. Potong dan cuci bersih daging dan geprek bawang putih..
- Panaskan minyak di dalam panci presto, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna..
- Tuangkan air mendidih ke dalam panci presto. Tunggu hingga keluar busa, lalu buang busa. Jika air sudah mendidih, tutup panci presto. Presto daging kurang lebih 20 menit, jika tidak punya panci presto, bisa direbus manual sampai dagingnya empuk..
- Setelah dagingnya empuk, masukkan sawi asin. Kemudian masukkan garam dan merica. Tunggu beberapa saat hingga, sayurnya matang. Setelah matang, cicipi dan koreksi rasa. Apabila terlalu asam, bisa ditambahkan air, garam dan mericanya lagi. Setelah rasanya pas, bakut siap dihidangkan selagi panas..
