Resep: Gangan belamak (sayur kuah santan) yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Gangan belamak (sayur kuah santan). GANGAN WALUH BELAMAK ( SAYUR LABU SANTAN ) bahan bahan: -labu kuning -jagung muda -bunga labu -bayam -santan -bawang merah -cabe hijau -cabe merah. Sayurnya gurih dan enak disantap dg ikan bakar atau ikan goreng + sambel terasi. Bayam, Buncis, Labu, Jagung, Santan, Bumbu halus ;, Bawang merah, Bawang putih.

Gangan belamak (sayur kuah santan) Pertama sayur Gangan Belamak yang terbuat dari pucuk pohon kelapa + labu orange, & kuah santan rasanya gurih lezat yg belum pernah saya rasakan. Yang kedua Ikan Lais menurut saya adalah ikan terlezat yang saya makan. Saya bukanlah seorang fish big fan, tapi Lais beda, dagingnya enak. Kawan-kawan dapat menghidangkan Gangan belamak (sayur kuah santan) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gangan belamak (sayur kuah santan)!

Bahan-bahan Gangan belamak (sayur kuah santan)

  1. Gunakan 5 biji bawang merah.
  2. Dibutuhkan 1 sdm merica butir.
  3. Diperlukan 200 ml santan instan.
  4. Dibutuhkan 500-600 ml air matang.
  5. Dibutuhkan 1 biji jagung ukuran besar.
  6. Diperlukan 1/2 ikat besar sawi.
  7. Sediakan 100 g labu kuning.
  8. Siapkan 2 ons kacang panjang (kurang lebih).
  9. Siapkan 1/4 sdm gula pasir.
  10. Dibutuhkan Secukupnya garam (saya lupa, kayanya gak sampe 1 sdm).
  11. Gunakan seukuran jempol Lengkuas.

Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang. Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya! Sementara itu, untuk penambah aroma dan cita rasa, tambahkan rempah-rempah ke dalam kuah sayur.

Langkah-langkah membuat Gangan belamak (sayur kuah santan)

  1. Cuci bersih sayuran, lalu potong2 sesuai selera. Kemudian geprek lengkuas.
  2. Haluskan bawang merah dan merica bersama2, kemudian masukkan kedalam panci.
  3. Masukkan labu kuning, jagung, lengkuas, santan instan dan air matang. Lalu aduk2 hingga rata.
  4. Rebus semuanya dengan api sedang. Lalu masukkan gula dan garam (saya lupa seberapa banyak garam, tapi gak nyampe 1sdm deh, jadi lebih baik masukkan 1/2 sdm garam dulu, kalo dirasa kurang asin bisa tambah sedikit demi sedikit hingga sesuai dengan selera ya), tes rasa lalu rebus hingga mendidih atau labu kuning setengah matang.
  5. Setelah mendidih atau labu kuning sudah setengah matang, masukkan kacang panjang dan aduk2 agar kacang panjang terendam semua. Selang waktu sekitar 2 menit, masukkan batang sawi dan aduk lagi hingga semua batang terendam.
  6. Kemudian cek, apakah kacang panjang sudah empuk/belum. Setelah empuk, masukkan daun sawi dan aduk2 hingga rata. Masak lagi hingga mendidih/daun sawi layu, lalu matikan api.
  7. Dan sayur belamak pun siap disajikan bersama sambel uleg, ikan asin/ikan bakar/ayam bakar/ayam goreng 🤤.

Sayur Kuah Santan Berempah adalah nama yang cocok untuk resep hidangan ini. Resep Sayur dan Tumis Kacang Panjang. Resep Sambal Terong BAKAR Kuah Santan. GANGAN WALUH BELAMAK ( SAYUR LABU SANTAN ) bahan bahan: -labu. Resep Gangan Belamak (sayur Bening Santen) Oleh Murty Setiawan.