Lontong sayur labu siam. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Lontong Sayur Labu Siam Assalamualikum Hadir lagi nih Hari ini mpo bikin lonsay donk Lontong sayur labu siam Untik resepnya tonton video mpo ya Tank's Xoxo. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Teman-teman dapat menghidangkan Lontong sayur labu siam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong sayur labu siam!

Bahan Lontong sayur labu siam

Dibutuhkan 2 buah labu siam potong memanjang.
Siapkan 1/4 daging sapi iris kecil/ me : daging rawon yg ada lemaknya biar gurih kaldunya.
Siapkan 1/2 papan tempe potong kotak kmd goreng sebentar.
Siapkan Telur ayam d rebus kupas kmd di goreng sebentar.
Dibutuhkan 65 ml Santai cair / me : kara.
Diperlukan secukupnya Air.
Siapkan Bahan halus.
Diperlukan 8 siung bawang merah.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 8 buah cabe rawit / pedas sesuai selera.
Gunakan 4 buah cabe besar merah.
Sediakan 2 cm jahe.
Sediakan 1 cm kunyit.
Diperlukan 2 butir kemiri sangrai.
Siapkan Bahan Pelengkap.
Gunakan Lengkuas.
Siapkan 2 lembar Daun salam.
Siapkan 1 btg Serai.
Dibutuhkan 1 sdt Kaldu jamur totole.
Sediakan Bawang merah goreng.
Sediakan Garam.
Sediakan Gula.

Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit.

Cara memasak Lontong sayur labu siam

Potongan labu taburi garam kmd di remas bilas paki air sisihkan.
Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, garam, gula, kaldu jamur totolesampe harum dan bumbu matang tidak bau bumbu mentah/ langu masukan potongan daging tumis sampe matang.
Masukkan air secukupnya setelah mendidih masukkan labu masak sampe setengah matang lalu tempe dan telur masukan tgu sampe labu dan bumbu meresap.
Setelah labu sudah matang masukkan kara biarkan mendidih sambil d aduk koreksi rasa terakhir taburi bawang merah goreng sajikan dg lontong.

Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan..