Cara Membuat Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) yang Enak!

Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa). Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Bisa juga dijadikan menu buka puasa dan menu sahur. Aneka ragam Menu Buka Puasa menarik dan lezat bisa dengan mudah dibuat oleh Anda sebagai ibu rumah tangga.

Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Yuk sajikan enak dan nikmatnya menu berkuah untuk buka puasa. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) yuk!

Bahan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa)

1. Gunakan 500 gr labu siam (iris memanjang atau parut).
2. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
3. Dibutuhkan 500 ml santan kental (sekitar 2 gelas).
4. Dibutuhkan Bumbu halus.
5. Siapkan 7 siung bawang putih.
6. Diperlukan 12 siung bawang merah.
7. Diperlukan 2 biji cabe merah besar.
8. Siapkan 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera).
9. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
10. Siapkan 3 sdt ketumbar.
11. Sediakan 4 butir kemiri.
12. Diperlukan 1/2 ruas jari kencur.
13. Sediakan Bumbu lain.
14. Siapkan 1 batang serai (geprek).
15. Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
16. Gunakan 1 lembar daun salam.
17. Gunakan 4 lembar daun jeruk.

Anda bisa membuat sayur sup ayam, soto ayam, sayur asem, capcay dan menu yang lainnya. Rendam Labu Siam dengan Air Larutan Garam. Silakan kupas labu siam yang sudah anda sediakan. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan Masukkan labu siam yang sudah dipotong potong memanjang, petai yang sudah dibagi menjadi dua dan buncis yang sudah dipotong kecil kecil.

Langkah-langkah memasak Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa)

1. Iris memanjang atau parut labu siam kemudian beri dengan 2-3 sdm garam. Remas dengan tangan sampai labu siam tampak layu. Boleh juga rendam dengan sedikit air garam selama kurang lebih 30 menit. Cuci bersih. Tiriskan. (TIPS: cara ini bertujuan untuk menghilangkan getahnya dan membuat labu siam tidak kaku)..
2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan menambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi dan bumbu tanak..
3. Masukkan labu siam. Aduk. Kemudian tambahkan santan kental. (TIPS: Jika tidak ingin terlalu banyak santan maka bisa mengurangi takaran santan kental dan menambahkan dengan air biasa)..
4. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa dan Lontong Sayur Labu Siam siap dihidangkan..

Resep Masakan Sayur Asem Bening Khas Sunda. Masukkan labu siam, aduk kembali sampai mendidih. Terakhir masukkan telur yg sudah direbus dan tahu goreng lalu masak lagi sampai mendidih, setelah dirasa cukup, matikan kompor. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti. You must have labu siam tumis when you make Indonesian nasi rames.